Es un tubérculo originado en la región andina y cultivado en Perú ya que crece a 3.500 metros de altura. Los Incas lo utilizan ancestralmente como un remedio casero por los efectos curativos y preventivos.…
Descubre el «Escáner nutrimental», una app que te…
Con la nueva ley de etiquetados claros será más fácil saber lo que consumimos pues podremos saber si el contenido de azúcar, grasas saturadas, sodio y calorías puede representar un riesgo a nuestra salud. El etiquetado…
10 puntos para cuidar tu salud
Los mexicanos padecen enfermedades cardiovasculares, sobrepeso, obesidad y diabetes. Por lo general se deben a una mala alimentación, o el estrés generado por las actividades del día. Todo esto se ve reflejado en la última Encuesta Nacional…
¿Qué comer como snacks en lugar de chatarra?
Cuando hay antojos o ganas de un snack las personas normalmente recurren a fast food o a botanas, galletas y demás bollerías que venden en las tiendas de abarrotes, que en muchos casos son productos…
¿Por qué deberías disminuir la ingesta de sal?
La sal es la principal fuente de sodio en nuestra alimentación, aunque también puede aportarlo el glutamato de sodio, un condimento utilizado en muchas partes del mundo. A pesar de ser necesaria para el correcto…
Alimentos ‘saludables’ que no son tan sanos
Las modas de alimentos y bebidas ‘light’, ‘detox’ o ‘sin grasas’ también pueden ser estrategias mercadológicas que nos alejan de comer sano. Existen muchos productos que incorporan ingredientes que no pretendíamos consumir, pues aunque se…
¿Vientre inflamado? 2 batidos para limpiar el colon…
Limpiar el colon es beneficioso de muchas maneras, ayuda a bajar de peso, desinflamar el vientre, sentirse menos pesado, con más energía, entre otros beneficios. El colon es una parte importante del sistema digestivo ya…
¿Las bebidas azucaradas atrofian las papilas gustativas?
El consumo de dos o más bebidas azucaradas al día puede atrofiar las papilas gustativas y causar antojos de alimentos ricos en calorías, de acuerdo con un estudio de las universidades de Bangor y Bristol, en Inglaterra. La investigación dice que aquellos que consumen bebidas…
¿Es bueno para la salud beber café soluble?
Para preparar el café instantáneo o soluble, los granos naturales con los que se hace este producto, pasan por un proceso de deshidratación, pero también se le añaden ciertos componentes químicos. Además, en el proceso…