Ultraprocesados: el enemigo de la salud pública de…

El rápido avance de los alimentos ultraprocesados, las bebidas azucaradas y la comida rápida en América Latina y el Caribe preocupa enormemente a la Organización Panamericana de la Salud (OPS). Se les llama productos ultraprocesados por los métodos…

Al fin: etiquetados claros en México

El 1 de octubre de 2019, los diputados federales votaron a favor en lo general y en lo particular la reforma de la Ley General de Salud para que etiquetas de alimentos y bebidas industrializadas…

DIABETES: ¿Por qué a los mexicanos les debe…

El día de hoy, 14 de noviembre, es el día mundial de la diabetes, se realiza para crear conciencia de manera global sobre esta enfermedad.  Fue instaurado por la Federación Internacional de Diabetes (FID) y…

Los genes son los responsables de que algunos…

Según el estudio “Las percepciones hereditarias del gusto pueden explicar por qué algunas personas comen demasiada sal” (Tate perceptions may explain why some people eat too much salt ) de la American Heart Association el…

Ayuno intermitente, ¿Qué es? ¿Es peligroso?

¿En qué consiste el ayuno intermitente? El ayuno intermitente consiste en establecer intervalos de tiempo más específicos para las comidas y entre 12 y 16 horas de ayuno al día. “Es importante remarcar que el…